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我们的藤椒油,是用天然无污染的藤椒果和纯菜籽油,经过传统工艺加工而成,是一种真正的生态,绿色食品食品调味品。不仅营养,而且调味清香、口感清爽、回味无穷、这种新型健康生态调味品适用范围很广、凉菜、炒菜、火锅、堡汤、拌面、油滴、拌鸡、鸭,、各种肉、烧烤、钵钵鸡,藤椒鸡,藤椒鱼,凉拌菜,夫妻肺片,串串(麻辣烫)做出来的味道都是一绝. 藤椒富含氨基酸、蛋白质、钙、铁、碘等多种维生素和营养成分,香清悠长,色泽光亮,麻味纯正,口感宜人,并具有散寒解毒,活血化瘀,开胃健脾,增强食欲促进健康之功效。 我厂以峨眉山下生态、无污染、吸取大自然之灵气的藤椒鲜果和精炼纯菜子油为原料,通过传统工艺加工,生产的“思源”藤椒油,~~程度的保留了鲜果中的芳香味和各种营养成分,食之:芳香沁人肺腑,回味无穷,使人神情清爽而有超凡脱俗之感,与众不同,是真正的“绿色纯天然调味食品”。 古人苏东坡游至峨眉山下食之,赞其为:“香味透骨,麻味绵长,尝后成仙,清心脱俗。”从此,藤椒油在民间流传开来,并因其麻味柔和,香味绵长,有开胃、清心的作用,被佛家称为“清心油”。 花椒油味重性猛,为一般喜欢麻辣重味的人所喜爱,而藤椒油麻味淡,但清香绵长有回味,与辣椒和姜葱蒜调和后,能起到刚柔相济、优势互补的作用。如果说花椒像金戈铁马的勇士,藤椒则似温柔娴雅的淑女,二者都可发挥各自的妙用。 本品实用范围很广,包括各种凉拌面、凉拌菜、炒菜、烧菜、海鲜、火锅配碟、冷涡鱼、豆花、鸡汤、烧烤……
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